Để làm salad gà cay, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn như sau:
- 1 con gà (khoảng 1 kilogram )
- 50 gram hành tây thái sợi, 30 gram ớt xanh đỏ, 20 gram gừng và hành lá
Gia vị: 20 gram dầu hào, 10ml dầu mè, 30 gram sa tế, 15ml rượu trắng, hạt nêm
Cách làm salad gà cay
-
1
Để làm món salad gà cay, các bạn cho gà vào rửa thật sạch, chặt bỏ phần đầu, cổ và phao câu đi, sau đó bạn cho hành gừng và rượu vào cùng với nước, đun sôi luộc cho gà chín.
-
2
Sau khi gà chín bạn lấy ra và cho vào nước lạnh, bước này khiến thịt gà dai, giòn, săn chắc hơn khi làm salad gà cay
-
3
Sau đó bạn vớt ra và xé nhỏ gà.
-
4
Chuẩn bi một chảo nóng dầu mè, cho hành tây thái sợi, ớt cắt nhỏ vào xào thơm rồi thêm sa tế vào salad đảo đều.
-
5
Cho gà xé nhỏ vào, tắt lửa rồi thêm dầu hào vào trộn thật đều, nêm nếm lại với ít muối cho vừa ăn và lấy ra đĩa. Món salad gà cay này nên dùng ngay sau khi làm.
-
6
Với món salad gà cay này, ngoài việc luộc gà ra thì bạn không mất quá nhiều thời gian và công sức để chế biến, không cần phải đầu tư và sự tỉ mỉ bạn vẫn có thể mang đến một món ăn ngon, mới lạ cho bữa ăn gia đình. Với vị cay cay từ hành tây, ớt và sa tế, món salad gà kiểu mới này sẽ rất hợp với những ngày đông se lạnh sắp tới đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món salad gà cay này nhé!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
